2016年からは「日本ワイン歴史文化研究所」を併設して、日本ワインの歴史に特化して活動しています。
■「日本ワインミュージアム有識者会議」山梨県2026.8.27
■「日本ワインミュージアム有識者会議」山梨県2026.5.26
■「日本ワインサミット資料：日本ワインの現状と課題」2026.2.8（PDF 3M）
【書籍】
■「日本のワイン全歴史」創森社 2025年7月
■「日本ソムリエ協会教本」日本ソムリエ協会 2024,2025,2026年
■「山梨ならではの豊かさ 山梨ワインの歴史と展望」ぎょうせい 2022年
■「地域創生マーケティング」中央経済社 2021年
■「日本ワインの教科書」日本ワイン検定教本 早川書房 2021年
■「日本ワインの夜明け」創森社 2020年
■「日本ワイン誕生考」山梨日日新聞社 2018年
【大学講義・論文等】
■「日本ワイン歴史講座」山梨県立大学2020-2025年
■「ワイン ・フロンティアリーダー養成プログラム」山梨大学2022-2025年
■「山梨オーガニックワイン推進コンソーシアム」同協議会2022-2025年
■国立情報学研究所
【講演・寄稿・監修等】
■「ワイン県やまなしの基礎知識」甲府商工会議所水曜会 2024.4.3
■「GI山梨ワイン10周年記念イベント」東京国税局 2024.3.22
■「甲州ワイン 歴史から見た未来」山梨日日新聞/時標 2024.1.14
■「名誉ソムリエ就任」日本ソムリエ協会 2023.11.14
■「進化し続ける日本ワイン」遠藤利三郎/月間たる 2023.11
■「日本ワイン 有機へ固有ブドウ品種に注目を」時事通信社 2023.9.26
■「甲府ワイン史-いま伝えるべき甲府ワインの歴史」甲府市観光協会 2023.2.23
■「日本ワイン歴史展-総合監修」山梨県立フルーツパーク 2022-2025年
■「幕末から明治初期のワイン造り」日本酒史学会 2022.11.12
■「富岳に込めた国産の誇り」読売新聞よみほっと：表 2022.1.23
■「富岳に込めた国産の誇り」読売新聞よみほっと：裏 2022.1.23
■「山梨ワインの誕生-映像監修」JICA国際協力機構 2021年
■「ワインツーリズムによる地域活性化」川村学園女子大学 2021.10.22
■「山梨のワイン産業と歩んだ30年間を振り返って」ブランド戦略経営研究所 2021.6.25
■「はじまりを歩く-日本ワイン（甲府市）」朝日新聞 2021.1
■「エノガストロノミアとテリトーリオ」法政大学 2020年10月10日
■「それは甲府から始まった! 日本の国産ワイン誕生ものがたり」歴史街道 2020年10月
■「地域創生とブランド」日本マーケティング学会 2020.8.24
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■日本ワインの全てが分かる！？
■酒類製造業及び酒類卸売業の概況【国税庁WINEデータ】
【2019以前の活動】
■山梨日日新聞「展望台」（2019.1.8）
■山梨日日新聞「展望台」（2018.11.20）
■山梨日日新聞「展望台」（2018.10.16）
■日本経済新聞「文化」（2018.9.24)
■旅フェアワインセミナー（2018.9.22)
■読売新聞朝刊2面「顔」 （2018.9.8）
■山梨日日新聞「展望台」（2018.9.1）
■山梨日日新聞「展望台」（2018.7.28)
■山梨日日新聞社（2018.7.14）
■日本ワイン誕生の地巡りツアー(2018.6.10）
■日本ワイン誕生考 出版(2018.5.29)
■ボルドーワイン文化博物館Cite du Vinの旅2018
■時事通信 iJAMP【クローズアップ】（2018.1.10）
■山梨県観光部ワインセミナー（2017.12月〜2018.1月、全6回）
■ワインリゾートコンシェルジュ研修会（2017.12.19）
■山紫会ワイン講演会(2017.11.18）
■地域限定通訳案内士講習会(2017.8.28)
■山梨英和大学メイプル講演会（2017.710）
■時事通信 官庁速報特集（2017.5.30)
■毎日新聞 人かおトーク(2017.5.3)
■ワインリゾート金融カンファレンス設立記念セミナー（2017.2.18)
■ワインリゾートコンシェルジュワインセミナーNo1 No2（2016.12.15）
■ＪＲ東日本八王子駅ワインセミナー(2016.11.3)
■山梨中央銀行食のビジネス情報講演会(2016.10.19)
■ワインリゾート講演会 基礎編 資料編（2016.7.9）
■スペインワインリゾートの旅2016
■ボルドーワイン博物館 La Cite du Vin
■イタリアピエモンテ州ワインリゾートの旅2015
■甲府一高スーパーグローバルハイスクール基調講演会（2015.6.5）
■山梨学院産業観光論「山梨のワイン」(2015.6.1)
■JRキャンペーンMyPremium山梨(2014.9.1)
■甲府一高東京同窓会記念誌 日新鐘(2014.7.25)
■日本観光振興協会山梨シンポジウム(2013.12.11)
■山梨食品衛生協会講演(2013.11.21)
■自治体国際化フォーラム「甲州ワインの欧州戦略」(2012.10月号)
■中国山東省煙台第6回国際ワイン博覧会の旅2012
■小俣雅子さんブログ「私のふるさと山梨と、香港をつなぐもの」(2012.6.15)
■月刊 地方財政「白ワイン甲州の世界展開」(2011.9月号）
■毎日フォーラム「甲州の欧州戦略」（2011.9月号視点）
■広報会議 広報私流2010
■産経新聞全国版 くらしナビ2010
■読売新聞山梨版 甲州ワイン新時代2010
■甲州ワインロンドンプロモーション探訪記2010
■きゅうりプロジェクト はじまるか？ 終わりました？
■大村春夫と行くボルドーの旅2001
■カリフォルニア・ワイナリー・ホスピタリティ探訪記1999
■ワインのできるまで1999
【おまけ】 「おもてなしの達人」調査事例（2004年）
■八ヶ岳あおぞら農園
■グレイスワイン・中央葡萄酒
■ハーヴェストホーム
■長谷部酒店
■春鶯囀・萬屋醸造店
■モック犬橋
■ホテル鐘山苑
■金桜園
■富士みずほ米生産倶楽部
■西島和紙工房
■勝沼ワイナリーズクラブ
■ヴォー・ペイサージュ
■清里フォトアートミュージアム
■ラングラーランチ
■七賢・山梨銘醸
■山麓探偵団
■山まゆの里染織工房
■山梨県織物整理
■八ヶ岳ネットワーク
■山梨学院
■萌木の村
日本ワイン歴史文化研究所（仲田エンタープライズ Since1992）
代表 仲田道弘
山梨県知事政策補佐官
山梨県立大学客員教授・山梨大学講師